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    チョコレート教室  2014年02月12日

    昨日開催されたチョコレート教室の模様です。
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    定員6名のところ、当日参加も含めて8名も来てくれました。
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    池田から初くうねるさん&リピーターズ。
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    マチトソラチーム&善通寺から。
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    チョコレート作りは温度とスピードが命。
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    冷やしたら形になってきた。
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    生チョコバージョンを切り分ける。
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    ラッピングしてプレゼント用に。
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    お弁当のようなチョコレート詰め合わせ。
    もちろん全部手作りの、愛情セットですよ。
    はたしてこのチョコレートをもらえるツイてるメンズは誰なのでしょう?
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    最後はちょっとミスしてあたふたしてしまったカリスマ風kaori先生のお話。
    なんとかうまくいってよかったー。
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    紹介はkaoriブログにも掲載されています。

    ブログはこちら

    再案内 チョコレート教室  2014年01月24日

    以前告知させていただいた『バレンタイン企画 チョコレート教室のお知らせ』の再案内です。
    現在若干名の空席があります。
    kaoriシェフもかなり気合入っていますので、参加希望の方はお早めにご連絡くださいね。

    空音遊kaoriシェフプロデュース企画

    ◎カカオバターから作るチョコレート教室のお知らせ◎

    [日時]   2014年2月11日(祝)10時~15時

    [場所]   空音遊

    [料金]   5000円 定員6名 (お申込み1名様からでも開催決行致します。)

    詳細はkaoriブログをご覧ください。
    『空音遊のおなかいっぱいごはん』←クリック

    前日・当日の宿泊も大歓迎です。
    楽しみにお待ちしていますね。

    バレンタイン企画 チョコレート教室のお知らせ  2014年01月05日

    空音遊kaoriシェフプロデュース企画

    ◎カカオバターから作るチョコレート教室のお知らせ◎

    [日時]   2014年2月11日(祝)10時~15時

    [場所]   空音遊

    [料金]   5000円 定員6名 (お申込み1名様からでも開催決行致します。)

    詳細はkaoriブログをご覧ください。
    『空音遊のおなかいっぱいごはん』←クリック

    参加者1名からでも開催してくれるそうです。
    『今年は手作りチョコをプレゼントしたい!!』方。
    空音遊ツイてるチョコレートで、効果アップ間違いなしです。


    料理教室  2013年11月17日

    あわこい企画が終了しましたが、料理教室を開催。
    予約制で少人数からでもお受けさせていただいています。

    料理教室詳細

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    前回はお友達と料理教室に来てくれたお母さんが、娘の美人姉妹さんと一緒に参加。
    家族を誘って来てくれるなんて感動です。
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    そしてお孫さんはワンピースで勉強中。
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    盛り付け後に写真撮影は定番。
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    当日参加も加わり、7名になりました。
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    食後はkaori先生の講話、というよりトークショー。
    空音遊の料理教室は、お笑い付きでございます。
    (もちろんちゃんと料理の話もしていますよ)
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    スウィーツ教室2回目  2013年11月02日

    あわこい企画最終回。
    スウィーツ教室の2回目が開催されました。
    おかげさまで当日になって定員10名になりました。

    さっそくはじまり。
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    真剣に覗き込む母子。
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    8歳のYちゃんが積極的に作ってくれました。
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    自称スウィーツ男子Sさん。
    岡山から始発で来てくれたKさん。
    昨日泊まりから急きょ参加してくれることになったHさん。
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    スウィーツプレートできました!!
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    2週続けて、昨日泊まりから、地元からも参加してくれて華やかなスウィーツ教室となりました。
    みなさんありがとうございます。
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    AWA☆KOI 料理教室第3回  2013年10月26日

    AWA☆KOI(あわこい)企画、第3回。
    今回も通常料理教室です。
    おかげさまで定員満員の10名様が参加してくれました。
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    この位置からの写真がとてもよく映りますね。
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    そして2台のカメラ。
    脇町と池田のケーブルテレビダブル取材。
    カメラで撮られていても、料理をしている時は集中しているのはさすが。
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    熱心に聴いたりメモを取る参加者の皆さん。
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    みんなでコネコネ。
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    10人分の盛り付けもみんなで共同作業。
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    基本&応用のコンビネーションレシピ。
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    待ちに待った食事タイム。
    みなさんお味はどうでしたか?
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    みなさん『来た時よりもより美しく!!』なってますよ。
    ビューティー料理教室にご参加ありがとうございました。
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    番外・・・。
    カメラだけを向けられるとやっぱり緊張の先生でした。
    放送観れるのかな?
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    スウィーツ教室  2013年10月20日

    あわこい企画のスウィーツ教室。
    川向いの地元から小学校4年生のH君とおばあちゃん。
    池田町からUさん。今回は3名様と少数精鋭でスタート。

    まずは先生の手さばきをじっくり観察。
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    みんなで一緒に作ります。
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    おばあちゃんに教えてもらいながら慎重に量を図るH君。
    子供のまっすぐなまなざしからは、学ぶことがたくさんあります。
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    シェフと一緒に共同作業。
    一生懸命に取り組む姿勢に、大人も自然と引き込まれていきます。
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    大人組も真剣。
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    出来上がりを待つ間に、とりあえずランチのカレーで腹ごしらえ。
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    『祖谷とうふの生チョコおからケーキ』
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    『スダチと生カシューのチーズケーキ風』
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    そしてこれが完成スウィートプレート。
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    教えてもらったら誰で簡単においしく作れます。
    みなさんのおかげでおいしいスウィーツがたくさん食べれました。
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    次回のスウィーツ教室は11月2日(土)です。
    残席3名となっていますので、お早めに申し込みくださいね。

    詳細はこちらのページから

    秋のあわこいスタート  2013年10月12日

    秋のイベント『AWA☆KOI(あわこい)』が、本日から始まりました。

    AWAKOI説明のページはこちら

    初日の1回目は自然菜食料理教室・通常編。
    今回は4名のすてき女子!!さんが参加してくれました。
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    どちらかというと説明やトークがメインですが、要点でしっかり作ってもらいます。
    デザートのマクロビクッキー作成中!!
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    こんな豪華なランチ。
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    念願のランチタイム。
    話も食も弾みます。
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    そして食後は女子トーク。
    これが一番盛り上がる!?
    料理教室&おしゃべり教室です。
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    来週土曜日19日は『スウィーツ教室』です。
    今のところまだ空きがあるようなので、日程が合う方はぜひご一緒しましょうね。

    詳細はこちらからどうぞ

    出張料理教室@日野町  2013年08月03日

    フォーラムの翌日はなんと、出張料理教室。
    kaori『自然菜食マクロビオティック料理教室』です。
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    参加者は約30名。出張料理教室と初めて尽くしでしたのでどうなることやらと思っていましたが、先生っぷりが板についています。
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    圧力鍋で、玄米ご飯の炊き方。
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    各班に分かれての調理。
    みなさん料理はプロですから、作業が早い。
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    それでも『先生、先生』と呼ばれて大忙し。
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    大人数でしたが、結構な品数と量の料理ができました。
    ほとんどの方が、食べきれなくてお持ち帰り。
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    みんなで会食。
    はじめての『野菜だけ料理』。
    本当はもっと皆さんとお話ししたかったですが、みなさんが育ている安心でおいしい野菜さん達がよりおいしく輝くような料理になってくれると嬉しいです。
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    準備から片付け、野菜の用意など、お手伝いして下さったアシスタントの皆さんのおかげでなんとか無事に終えることができました。
    貴重な経験をさせて頂いた、むしろ私たちの方がたくさん学ばせて頂けました。
    皆さんのおかげです。感謝しています。
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    真夏の料理教室  2013年07月24日

    三好圏内から3名様が料理教室。
    3名とも初くうねるですが、初めてが料理教室ってのも嬉しいですね。

    kaori先生もだいぶ落ち着いてできるようになってきました。
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    基本メニュープラス夏料理。
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    料理好きの3名さんですが、くうねる創作料理には興味津々。
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    またまた編みだされた『かんたんバナナアイス』
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    外にまで笑い声が聞こえてくるほど、賑やかな教室。
    終始笑いが聞こえ、料理教室というよりお笑いトークショウ!?
    今日のkaoriは『のりがかっている!!』と自分で言っていました。
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    パンやデザートつくりにも興味があるようで『また来たい』と言っていただけました。
    おもしろかんたん料理教室にまたおいでくださいね。

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