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    そばがき  2009年01月09日

    隣のおばあちゃんシリーズ。
    “そばがき”です。

    そば粉は親せきの家(クウネルのずぅーっと上の方)で栽培。
    もちろん手作り。

    純粋なそば粉を練って焼いただけのなんともシンプル。
    が、そのシンプルな故にそば粉の味とおばあちゃんの心と手のこもった温かさが感じられる。

    何もつけないで充分に美味しい。
    そのままがおいしい。
    4つも頂いたので、塩・しょうゆにつけても食べてみる。
    なんとも贅沢。
    なんとも大御馳走。

    『数の子食べるかぇ?』
    と誘われましたが丁重にお断りいたしました。
    世間では数の子の方が大御馳走なのにね。

    ふとカレンダーを見ると
    “しあわせはいつも自分のこころが決める”
    とみつをさんが言ってました。
    お見通しですね。
    090109.jpg

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    おいしいよね。そばがき。
    でもこんなカタチのそばがきはじめてみた。
    そばがき揚げたやつも素朴でおいしっす。

    suba様
    コメントありがとうございます。
    そばがきに反応しましたね!!
    なんとも豪快&贅沢な一品です。
    お店では買えませんよね。
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