野菜だけ?  2014年06月06日

    『野菜を使った料理でお薦めの本はありますか?』
    との質問に、よくお答えしている本。
    その名もズバリ、
    野菜だけ?―目からウロコの野菜まるごと料理術 野菜料理大図鑑 (Amazon)

    楽天ユーザーの方はこちらから 『野菜だけ?』


    ちなみにこの本は続編がありまして、これまたズバリ
    続野菜だけ?―目からウロコの野菜を活かす料理技 (野菜料理大図鑑) (Amazon)

    楽天ユーザーの方はこちらから 『野菜だけ?(続)』

    まずは★野菜だけ★でベジ料理のバリエーションを増やし、さらに追及したくなったら★続・野菜だけ★でさらに磨きをかけていけばよいのではないでしょうか?

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