山村体験の視察 2007年03月08日
昨晩は山村体験の視察に来た旅行代理店と行政の方の貸しきり。
体験時間はほとんど無かったですが、通常の山村体験通りにと言う希望で、ハッピーママさんにお手伝いをしてもらいました。
そして食卓に並んだ品々はほとんど地場産&地元産。
自給率80%はいっていたと思います。
気が付けばハッピーママさんは地元の食材を最大限に利用して、郷土料理のバリエーションも増えている。
こんな強力なサポーターがいてくれる事に感謝です。
そしてもちろんどれもこれも美味しい!!
仕事で来られた方々も、大いに満足してもらえたのではないでしょうか。
そして朝起きてみると・・・、一面銀世界。
これは全く予想していなかったのでちょっとビックリ。
空気もひんやりし、雪化粧も見れたので、今シーズンは少ない“冬”を感じる事ができました。
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体験時間はほとんど無かったですが、通常の山村体験通りにと言う希望で、ハッピーママさんにお手伝いをしてもらいました。
そして食卓に並んだ品々はほとんど地場産&地元産。
自給率80%はいっていたと思います。
気が付けばハッピーママさんは地元の食材を最大限に利用して、郷土料理のバリエーションも増えている。
こんな強力なサポーターがいてくれる事に感謝です。
そしてもちろんどれもこれも美味しい!!
仕事で来られた方々も、大いに満足してもらえたのではないでしょうか。
そして朝起きてみると・・・、一面銀世界。
これは全く予想していなかったのでちょっとビックリ。
空気もひんやりし、雪化粧も見れたので、今シーズンは少ない“冬”を感じる事ができました。

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