空音遊（くうねるあそぶ）のブログ

梅の花が咲き始めました。
ポツポツと咲く小さな花へ近づいて、新花の微かな香りがします。
こうして毎日少しずつ季節は変わっていくのですね。

そしてフキノトウも出始めました。
早速素揚げにして初物を頂く。
口の中に広がる苦味の中に、新鮮な甘みが含まれている。
旬の物を旬の時期に食べたいだけ食べる。
スーパー等では一年中売っているのかもしれないけど、この時期にしか味わえない旬の味をしばらく堪能できそうです。
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