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    菌の世界  2011年07月03日

    だいぶ以前から自家製発酵を楽しんでいるのですが、先日紹介した『大地の夢』に豆乳をいれても、ヨーグルトができました。
    しかしシャバシャバしていてゆるい感じ。

    菌の世界はおもしろい。
    菌も生きているからその時によっていつも違う。

    毎日飲んでいる豆乳ヨーグルトもよく固まったり、飲むヨーグルト風だったり。

    人間も菌そのもの。
    菌と仲良くすれば、より豊かに楽しく生きていけるような気がします。

    菌に語りかける最近です。
    誰かに見られたら怪しい人と思われるかも・・・。
    110703.jpg
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