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    まだまだぶっかけうどん  2006年11月05日

    今日も元気にうどん作り体験。
    朝はかなり冷え込み、山の色も急に変わってきたような感じがしますが、日が昇ると雲海が晴れていき元気なお日様が顔を出します。

    まず最初は釜揚げうどんでお腹を満たし、おかわりは山の水で“キュッ!!”としめたぶっかけうどん。
    香川出身のお母さんも思わず納得の味。
    そうめんみたいに細い麺や、一反もめんも時にはまざっていますが、これがまた手作り感をかもしだして良い感じに。
    何回食べてもできたて手作りうどんは最高の味です。

    今年は11月末までうどん作り体験を開催します。
    理由は冬は寒いから。そんな中でも“どうしてもやりたいっ!”との要望があれば開催しますよ。
    もちろん大将ヒデさんの了解を得てからですけどね。06.11.05.jpg
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