苦手な物を克服  2012年04月30日

    連泊のライダーさん2人組、関東からのご夫婦と一緒に晩御飯。
    料理の準備ができると、みんなで一斉に写真撮影。
    これも定番になってきました。
    120430.jpg
    落ち着いたらやっといただきます。
    御主人さんはいままで苦手だった玉ねぎをはじめて美味しいと感じ、残さず食べてくれました。
    120430-2.jpg
    リピーターさんのグループは、天候の都合などで夜遅くの到着となりました。
    朝はのんびりと朝食。
    自然菜食料理に、女性陣が特に喜んでくれました。
    しいたけが苦手だった方がこれまたこの料理だったら食べられると、苦手克服。
    素材が持っている味を最大限に引き出し野菜さん達が喜んで食べてもらえるように心掛けて調理すると、同じ野菜でも変わってくるのかもしれませんね。
    120430-3.jpg

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