連休始まり  2011年04月30日

    春の連休初日は全国から来てくれたグループさんで貸切。
    夜はBBQ。そして今朝はラフティングへと出発していきました。
    早くもBBQ→ラフティングの王道コースですね。

    今日は風が吹き荒れていますがなんとかシーツ類を干し終えて、今夜のゲストさんを待つのみです。
    今夜も賑やかになりそうです。
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    ほったらかし菜園  2011年04月29日

    連休初日は快晴で始まり。
    おかげ様で、今日からしばらく賑やかな日々になりそう。
    準備万端でゲストさんを待つのみです。
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    朝からノビルを収穫したり、野菜の苗を植えたり。
    基本的にはほぼほったらかしなので、後は自然の流れにお任せしましょ。
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    帰国祝い  2011年04月28日

    先日青年海外協力隊の帰国報告に来てくれたTさんを改めてお呼びして、ささやかですが帰国お祝いさせて頂きました。

    遥々ボリビアから持ってきてくれたお土産『Singani』
    ボリビア産でブドウから作った蒸留酒だそうです。
    アルコールは40度と強いのですが、水で割って飲んだらフルーティーで美味しかったです。
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    ちいおりのMさんも来てくれて、じっくりと食べて飲んで語って。
    話は任国での活動から日本の現状、そして将来の事まで。

    日本に帰ってきて、空気の汚さに驚いたようです。
    普段生活していると気がつかないですが、私達の命である空気や水をきれいにしていくような生き方がこれからの課題であります。
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    料理体験  2011年04月27日

    みんなで晩御飯の準備開始。

    まずは包丁の使い方を教わる。
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    天ぷら料理は細心の注意を払って。
    みんなドキドキです。
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    『目立つの好きなんです』というY君のご要望にお応えしてシングルショット。
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    バッチリできあがりました。
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    本日のメニュー。
    玄米ご飯・そば米雑炊・天ぷら(かきあげ・野草各種)。
    ヨモギ・ミツバ等の野草はみんなで収穫しました。
    みんな美味しいと完食。

    この学校は東日本へ修学旅行へ行く予定だったのですが、震災の影響で急遽こちらの地域へ来てくれる事になりました。
    本当はペンション泊だったようですが、『民泊の方がよかった』と言ってくれてとても嬉しかったです。

    翌朝には出発し、短い時間でしたがとても深い時を一緒に過ごさせて頂けました。
    みんなありがとう。

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    五右衛門風呂体験  2011年04月26日

    今年も山村体験の受入れが始まりました。
    滋賀県から中学3年生4人組。
    午後に到着して、まずは持参してきたお弁当を食べる。
    そしてすぐに作業開始。

    まずは木を切る。
    冬の間に集めておいたので山ほどあります。
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    そしてみんなで火をつける。
    最初はうまく燃えなくて煙まみれ。
    みんなで考えながらうまくつきました。
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    そして明るいうちに絶景を見ながら入浴。
    入る前はすこしビビってしまうけど、入ったらみんなが『さいこー』と変わる瞬間が“さいこー”です。
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    入浴後は晩御飯作りです。

    つづく。

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    初BBQ  2011年04月25日

    会社同僚の皆さんで貸切&今年初のBBQ。
    同僚だけど、皆さん全国各地から集まってくれたようです。

    将来は田舎暮らしを考えているリーダーのIさん。
    ゴミを持ち帰ってくれるなど、とてもきれい丁寧に使って頂けました。

    まだ夜は気温が下がりますが、そろそろ外ご飯が楽しい季節になってきました。
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    野草王国  2011年04月24日

    春は野草天国。
    今年の春から野草の実験に力を入れています。

    まずはミツバ。
    ミツバは野草と言えどもアクも少なく食べやすいですね。
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    そして野草キングヨモギ。
    この生命力をうまく吸収すれば、人間にとっても素晴らしい浄化作用があるはずです。
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    そのまま料理に使ったり、お茶にしたり。
    干してヨモギエキスを抽出できるか実験しています。

    自然の恵みに活かされている人間。
    地球にも宇宙にも、大きな自然の流れが働いています。
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    クウネルランチ  2011年04月23日

    宿泊のKさんに逢う為、日帰りで徳島市内から来てくれたとっしー&よっしーコンビ。
    Kさんとよっしーさんは協力隊OVつながりです。

    せっかくなのでみんなでランチ。
    その後デザート&ティータイム。
    食べて話して気が付いたらいつの間にか夕方に!
    楽しく喜びに包まれる時間はあっという間ですね。

    宿泊でも、日帰りでも、わざわざ来てくれる喜びに感謝です。
    ご縁の巡り合わせに感謝です。
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    帰国後1か月  2011年04月22日

    連泊のロバートさんと協力隊OVの二人を交えて、一緒にディナー。
    関東から来てくれたFさんはまだ帰国後して1か月。
    徳島に住むKさんを訪ねてきて、Kさんがクウネルへと連れてきてくれました。
    途上国で2年活動し、久しぶりの日本をどう感じているでしょうか。
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    夕食はこんな感じのメニュー。
    昨日摘んできた春の野草がたくさん入っています。
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    サンシャインカフェ@京都  2011年04月21日

    ベジタリアンが食べられるレストランはまだまだ日本全国には少ないですが、京都には何店かあります。
    たまに関西方面へ行く時に、お店開拓。

    今回行ったのは京都にあるサンシャインカフェ。
    オシャレなカフェですが、一部ベジタリアンにも対応してくれます。
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    店内の様子。
    ランチの混雑時を避けて行ったので、比較的空いていました。
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    ブラウンパンのオープンサンドランチ&トーフステーキ。
    動物性食品を抜いてほしい方は、注文時にお願いしましょう。
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    ベーグルランチのベジタブル。
    どちらもドリンク付きで¥840。
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    ハーブティーが何種類も揃っているので、お茶だけでも楽しめそうです。
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    『サンシャインカフェ』
    京都市中京区三条通寺町東入ル石橋町5ー1 イシズミビル5F
    電話&FAX:075ー251ー1678
    10:00-22:30 無休
    ホームページ: http://sunshinecafe.cool.ne.jp/

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    テーマ : 近畿地方(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)の各府県の駅前路線情報
    ジャンル : 地域情報

    暮らし屋@富田林  2011年04月20日

    昨日の料理教室ブログで登場した『暮らし屋』さんの紹介。
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    手作りこだわりの内装。
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    メニューはランチ・ディナー共お任せのみ。
    動物性食品・砂糖・小麦等を一切使用しない、本格的玄米菜食レストランです。
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    自然食品店が隣接してあります。
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    『暮らし屋』
    〒584-0093
    富田林市本町12番10号
    072-181-9648
    ブログ:暮らし屋

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    まくろびお@大阪北新地  2011年04月19日

    大阪北新地にある『玄米菜食れすとらん まくろびお』で料理教室。
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    『暮らし屋』さんM先生と『まくろびお』K先生二人に教えて頂く。
    発酵料理盛りだくさんのメニュー。
    これにみそ汁とデザートまで付きます。
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    まくろびお便りも発行しています。
    食の事や健康相談等で来店される方も多いようです。
    大阪で本格的な玄米菜食を食べたい方にお勧めのお店です。
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    『玄米菜食れすとらん まくろびお』
    530-0003
    大阪市北区堂島1-3-28堂島センター
    tel/fax 06-6343-0961
    ブログ:玄米菜食れすとらん まくろびお

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    ありがとんぼ農園@兵庫県和田山  2011年04月18日

    兵庫県和田山の『ありがとんぼ農園&station』を訪問。
    無肥料無農薬の穀物栽培と小さなオーガニックショップをしています。
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    古民家を移築再生した家の外観。
    ほとんど御主人が自分で作ったそうです。
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    素敵な看板と玄関。
    こだわりが随所に見られます。
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    小麦を植えた畑。
    小麦の後はお米を植えるそうです。
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    五右衛門風呂を改造した大きな釜。
    これで大豆を蒸したり、色々できます。
    いつか我家でも作ろうと思いました。
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    御主人のこだわりや農業・自然生活に関する考えを聴けて、とても良い学びになりました。
    今度はもっとたくさん教えてもらいに行こうと思います。

    『ありがとんぼ農園&station』
    〒669-5254 
    兵庫県朝来市和田山町安井829-7
    tel/fax 079-674-0120
    メール station@arigatonbo.net.
    ブログ『ながぐつラジオ2』はこちら

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    ベジたこ焼き  2011年04月17日

    用事がありここ数日大阪へ行っていて、只今帰ってきました。
    急いでブログアップです。
    大阪詳細は明日からじっくりと報告致します。

    大阪と言えば『たこ焼き!!』
    ホームたこ焼きパーティーです。
    たこ焼きなんて食べたの何年振りだろう?
    もちろん私でも食べられるベジたこ焼きです。
    材料も無農薬小麦等を使って豪華です。

    しばらくたこ焼き&お好み焼きにハマりそう・・・。
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    今年も咲く水仙  2011年04月16日

    今年も花壇の水仙がきれいに咲いています。
    毎年お決まりのように咲き、枯れて、そしてまた翌年咲く。

    誰に言われるでもなく、特に手入れをしているわけでもなく。
    けれど自分の役目を、命を最大限に発揮しています。

    そんな花達に
    『今年もきれいに咲いてくれてありがとう。美しい花だね。』
    とお礼を言っています。
    『また来年も咲くからね。』
    と花が答えてくれているように感じます。
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    ほったらかしプチ畑  2011年04月15日

    中庭にあるプチ菜園。
    長ネギと玉ネギが植えられていますが(厳密に言うと植えてくれましたが)、ほぼ手を加えていません。
    もちろん農薬・肥料は一切なし。
    水も雨任せ。

    たまにこうして落ち葉を集めて被せているだけ。
    それでも立派に成長して来てくれています。

    自然の力がすべてをよい方へ導いてくれているのですね。
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    テーマ : 家庭菜園
    ジャンル : 趣味・実用

    雑木運び  2011年04月14日

    歩いてすぐ行ける山の中に入って、自然に倒れていた木を切り分け運び出す作業。
    車や機械が使えないので、人力で往復します。

    本日の収穫は8本ほど。
    これでまた焚き木が増えました。

    効率はとても悪いのかもしれないけど、自分で使う分を必要なだけ自分で運び出す。
    こうした今の世の中では非効率と言われる作業が、実は生きる楽しみであり喜びを与えてくれます。
    “必要な分だけ、少しずつ、ゆっくりと”ですね。
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    帰国報告  2011年04月13日

    青年海外協力隊でボリビアに行っていたTさんが無事に帰国。
    そしてわざわざ帰国報告に来てくれました。

    もうあれから2年過ぎたのですね。
    一段とたくましく、そして黒く!?なって帰ってきてくれました。

    刺身こんにゃくを縁側で頂き、久しぶりの日本の春を感じてもらえました。
    今後の歩む道もしっかりと見えているようで、2年間の充実度が伺えます。
    スペイン語も『生活するには困らないですね』と、余裕の発言。

    これからの人生が益々楽しみですね。
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    テーマ : 香川・愛媛・高知・徳島
    ジャンル : 地域情報

    チェンソー作業  2011年04月12日

    近所の方が土地の整備を兼ねて雑木を切ってくれたので、数年ぶりにチェンソーを動かして薪用の雑木切りをしました。
    余りに久しぶりのチェンソー作業なので入念に手入れ・整備をし、試運転をしたらちゃんと動いてくれました。

    とりあえず運べる大きさに切り分けて、道沿いに積み重ねていく。
    来月になったら中学生の山村体験が始まるので、その時にみんなで運んで更に小さく切り分ける予定です。

    作業後、片づけが終わった頃からちょうど雨が降ってきました。
    汗をかきながら一日よく働きました。
    これで冬用の薪がだいぶできると思います。

    あまりに夢中&必死になってしていたので、終わった時に写真を撮るのをすっかり忘れてました。
    作業前に撮っておいてよかった。
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    テーマ : 香川・愛媛・高知・徳島
    ジャンル : 地域情報

    花・春  2011年04月11日

    ポカポカな陽気が続きます。
    日中の気温だけだったら、一気に夏へ近づいたかのようですね。
    あちらこちらできれいな花が咲いています。

    なんとも鮮やかに赤い花を咲かす。
    これは何の木だろ?
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    木蓮も咲き始めました。
    色々な鳥も高らかに鳴いています。
    穏やかな春の陽だまりです。
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    テーマ : 香川・愛媛・高知・徳島
    ジャンル : 地域情報

    掃除に学ぶ会講演会  2011年04月10日

    徳島・阿南掃除に学ぶ会 第6回年次大会が開催され、講演会を聴きに行ってきました。

    教師の為の掃除に学ぶ会 『便教会』 を立ち上げた高野先生のお話です。

    掃除に学ぶ会は学校で掃除をさせて頂く事が多いのですが、生徒を教える立場の先生自身が学ばなければいけないとの想いで立ち上げられたようです。

    『ただ身を低くして実践あるのみ』との講演テーマの通り、生徒を尊敬することが大切と言われていました。
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    テーマ : 自己啓発・能力開発
    ジャンル : 学校・教育

    センサーライト設置  2011年04月09日

    自動点灯ライトを設置しました。
    今度は電気屋さんに変身です。

    駐車場から玄関までは電灯もなく暗かったです。
    なるべく無駄な電気は使いたくなかったのですが、真っ暗の中で石垣から落ちてしまっては大変ですからせめて自動点消灯するセンサーライトを設置しました。

    ライト一つを設置するのでも、極力無駄のないように色々考えます。
    全てのバランスが良くなるように、あれこれ考えて自分でする中にも気付きと学びがあります。
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    大歩危峡鯉のぼり  2011年04月08日

    今日は久しぶりに雨が降っています。
    家内でできる事をボチボチしています。

    大歩危峡には毎年恒例の鯉のぼりが気持ち良さそうに泳いでいます。
    先日までは東日本大震災の被災地の方への応援メッセージを書き込んだ鯉のぼりが泳いでいましたが、それらは現地へ届けられたようです。

    大歩危峡を悠然と泳ぐ鯉のぼりのように、日本中が元気になるよう一人一人にできる事から実践していきたいですね。
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    着地型検討会  2011年04月07日

    大歩危・祖谷いってみるかいの皆さんにお呼ばれして『着地型商品検討会』に参加してきました。

    軽く夜ごはんを食べた後、まずは2組に分かれて意見を出し合います。
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    意見をまとめたら各組ごとに検討内容の発表。
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    会は4時間以上に及び、終了したのは深夜近く。
    大歩危・祖谷地域の観光産業を発展させる為、皆さんとても熱く地域観光の新商品について検討していました。

    この中からどれだけ新しい企画が実現するでしょうか。
    楽しみです。

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    ほっと案内所  2011年04月06日

    大歩危駅構内の新しい休憩所『ほっと案内所』がオープンしました。

    新しい駅長さんに就任した『児啼爺』駅長。
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    部屋内にはソファーや畳スペースもあり、ゆっくり休めそうです。
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    インターネットは近々つながるようですのでしばしお待ちください。
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    列車やバスの待ち時間を快適に。
    ほっと案内所を作ってくれた地域の皆様、ありがとうございます。

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    満開  2011年04月05日

    大歩危駅周辺の桜が満開です。
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    そして近所の辛夷(コブシ)も鮮やかに咲いています。

    山桜も咲いていきました。
    あちらこちらで自然の色と香りが楽しめます。
    春の楽しみです。
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    春休み合宿  2011年04月04日

    4月から中学生になる地元のA&Rちゃん。
    同級生二人で“春休みクウネル体験合宿”に来てくれました。
    この年齢で自主的に二人だけで宿泊合宿に来るなんて、すごい行動力です。

    到着してすぐにマルの散歩へ出かける。
    マルの散歩がメインみたいなものですね。

    そして夜ごはん作り開始。
    まずは野菜を切って
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    かき揚げを揚げる。
    エプロンとバンダナを持参してきている辺りはさすがです。
    意気込みが違いますね。
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    嫌いなものは“野菜”と言ってくれたのに、野菜しかない晩御飯。
    嫌いな野菜オンパレードですが、『これなら食べれる』と、ちゃんと食べてくれました。
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    食後は読書タイム。
    テレビ・インターネットからはかけ離れた世界。
    仲良し二人で本を読んだり話をしたり。
    何気ない事ですが、こうした時間を感じる事が大切な時代になってきているようです。
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    来てくれた二人、そして心配ながらも快く送り出してくれた家族の方々に感謝です。

    未来を築く若者たちの為に、ほんの少しでも役に立つ事ができるのなら。
    与えられた命の喜びであります。

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    榎百々手祭り  2011年04月03日

    毎年恒例、地域のお祭りがありました。
    百々手(ももて)と言って、矢を打つお祭りです。

    今年は射士ではなく、矢を拾う“矢拾い”で参加。
    連日暖かくてお宮の桜も咲き始めましたが、お祭り当日は再び気温が下がり肌寒い。
    それでも今年も無事に春祭りを終える事ができました。
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    つくしづくし  2011年04月02日

    なかやキッズ&外国人ファミリーが縁側で行っているのは・・・
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    収穫してきた土筆(つくし)の袴取り。
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    子供たちのおかげで、春の山野草が食卓に並びます。
    おかげでこんなにおいしい土筆ご飯を食べる事ができました。
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    お祭り準備  2011年04月01日

    4月3日に行う地域のお祭り準備の為、お宮を掃除しました。
    その後、矢で射る為の的作りをキッズ達が手伝ってくれました。

    いつもとは違った雰囲気で、地元の方々も喜んで受けれいていくれました。
    子供がたくさんいると賑やかで楽しいですね。
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