ある日の食卓  2010年02月17日

    冬はほぼ毎日鍋。
    鍋だと白菜の消費量は多くなるが、キャベツはなかなか減らない。

    そこで本日はちょいと思考を変えて、キャベツ盛りだくさんお好み焼き。
    薄く引いたタネに千切りキャベツを豪快に載せる。
    おばあちゃんキャベツの甘みがふんだんに引き出されてシンプルで美味しい。
    100217.jpg

    こちらは玄米とろろワサビ丼。
    100217-2.jpg
    これまた頂いた新鮮山芋に残りわずかとなった山ワサビを加えて。
    海苔がうまみを引き出し、これまたシンプルだが栄養満点な一品。

    決して豪華ではないが、身体にも心にも優しい贅沢な食事。
    穏やかな日中に、ウグイスの声を聴きながら自然の恵みを頂くのです。

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