空音遊(くうねるあそぶ)のブログ

古民家宿・空音遊(くうねるあそぶ)主人の日記です。
自然や人とのふれあいから、日々感じる事をお伝えします。

最高の食材 2007年03月17日

さてさて、引続き夏子いなか市のSさん御一行ネタ。

到着した時には
“引越しですか?”
と言う位、大量の食材を持って来ました。
しかもそれら全てが自家製やお友達(産直市)が作った食材ばかり。
野菜類はもちろん、そば、まんじゅう、ケーキ等々、これほど贅沢な食材は無いですね。
作った人がわかり、安心感もあり、何よりも作者の想いをしっていると、その食材に対する価値観も全く違うものになります。
“あれ食べてもうまい!” “これたべてもおいしい!”
と完全に食べすぎ。だけどヘルシー。
特に“玄米餅”なる物は初めて食べたけど病み付きになりそう。
僕は何も味付けせず、そのまま食べてしまいました。

Sさんは朝からそばを打ち、昨晩の食べすぎなんてお構い無しで、朝からたらふく贅沢料理を振舞ってくれる。
湯がいただけのほうれん草がもの凄く甘く、白菜の花はからし和えに。
みんな完全に食べすぎ。
けれど野菜中心なのでそれほどもたれない。
そして残った大量の食材を置いて行ってくれました。
最初から最後までただ敬服。
本当にありがとうございました。

徳島県美馬市地方へ行かれる方は是非
“夏子いなか市”は立ち寄って下さいね。07.03.17.jpg
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