空音遊（くうねるあそぶ）のブログ

香川県善通寺市にある精進フレンチレストラン『Le Paysan』（ル　ペイザン）

野菜だけでフレンチを提供するお店です。
基本的に乳製品は使用しているのですが　事前予約時にお願いしておけば　乳製品を含む動物性を一切使用しない料理にも対応してくれます。

精進フレンチという新しい分野のお店が同じ四国内にあるなんて　これも巡り合わせ。
ちょっとおしゃれなランチはいかがですか？


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夜遅くまでキッチン会議で盛り上がっていたヤッホー調査隊本部の皆さん＆テンコさん。
それでも朝早く起きてくるあたりはさすがです。

昨晩から急激に冷え込んできたので　急きょコタツ登場。
すっかり真冬モードです。

朝は冷え込むのでコタツでヌクヌクしながら雑談。


・・・のはずが　気が付いたら午後になっている。
テンコさんは金比羅さんに行く予定を変更して　引き続き会話。
ご飯も食べずに５時間くらい話をしていたでしょうか。

尽きることのない話題。
ただコタツに入って話をしているだけの　単純かつ深い時間。
その中から自分の生きる道へとつながっていく　人と人が高めあう空間。
一人一人から流れる温かな　“風”。

今度は更にゆっくり語り合たいですね。
最後はやっぱりこのポーズ。


あっ　ほら貝持つの忘れた！

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先週行われたほら吹き検定。
ヤッホー調査隊本部からわざわざ歩危祖谷支部に出向いて下さり　認定書授与式が行われました。

大歩危・祖谷地域にほら吹き人が急増。
この勢いはまだまだ止みそうにありません。


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東京カヌークラブ時代に１・２度逢ったことがある通称テンコさん。
私が四国に来たことは知らなかったのですが、インターネットで検索して空音遊に辿り着き、
『ん！？なんか似たような人だぞ？』
とヒット。
世間は狭いというか、便利な世の中というか。
その後はハガキでやり取りしていたのですが、今回わざわざ東京から遊びに来てくれました。

お昼に到着してまずは観光・・・、ではなくて近所で柚子狩りをさせてもらいました。
おじいちゃんが　『好きなだけ採っていけー』　と言ってくれたのですが、二人でコンテナ一つが精一杯。

その後雑談していると、蒸かしたてのジャンボ白イモを呼ばれ、おやつにしてはお腹いっぱい。
更に大根・白菜・ホウレンソウ・・・と、晩御飯の食材まで分けてもらいました。

夜は歩危マートでボケあげと祖谷豆腐を買い出ししてボケ鍋の始まり。
ドイツ人の女性二人組もボケ鍋を絶賛。

地域の方とも交流してくれて、歩危祖谷初日を楽しんでもらえたかな？



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最終日は掃除・洗濯・布団干し。
自分たちで使った布団を干して　次に使う人へ備えます。
掃除機をかけ　窓を拭いて　“立つ鳥跡を濁さず”

今回の４人はとてもまじめで優秀。
自分たちから積極的に行動し　作業が予定より早く終わってしまう。
全然気疲れしなくて　安心して任せられる。
私が中学２年生の時はこんなにしっかりしていたはずはなく…。
今回も生徒たちから多く学ばせて頂きました。

今年の山村体験受入れも無事に終了。
今年一年の反省と感動を踏まえて　来年も楽しく受入れさせて頂きたいです。


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体験二日目はユズの収穫から。
足場が良くない場所ですが、みんな頑張って収穫。

晩御飯は自分たちで採ったもので作ったユズ味噌をたっぷりつけたでこまわし。
そして五右衛門風呂にたくさん入れてユズ風呂。
ユズ三昧の一日。

でこまわしの串も自分たちで自作。
食事をする為に、自分たちで作り上げる。
手間と時間はかかりますが、とても贅沢でありがたい事です。

朝から充実した一日でした。


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今年最後の山村体験。
寝屋川市立第四中学校２年生の男子４名が２泊３日で体験中。

初日は雨の中ラフティングをしてホテルに泊まり、昨日朝から各受け入れ家庭へ。
到着後、さっそく渋柿を剥いて干し柿つくり。
みんなとっても優秀で　あっという間に終わったので急きょ柿を追加。

午後は恒例の薪切り＆薪割り。
これまた予想以上に早く終わる。
しかし、中には薪割りを一生懸命やりすぎてすでに握力がなくなっている人も・・・。

食後は五右衛門風呂にユズをいれて、秋の贅沢を楽しむ。
連日天気が良いようなので　今日も作業がんばるぞー！！


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第４回「徳島・阿南掃除に学ぶ会」年次大会が行われました。

今回は「日本一の知恵工場」タニサケの松岡浩会長が特別講演。
タニサケのメイン商品はゴキブリキャップ。
社員の改善提案報奨額がダントツの日本一。
社員自らで会社を改善していく秘訣や、人生を豊かに生きるコツをユーモア溢れる内容でお話頂けました。

松岡さんのモットーは　『経営者は一番早く出社し、一番汚い仕事をする』
自らが朝一番に出社してトイレ掃除に取り組んでおられるそうです。
トップに立つ人間が自ら下座行することにより会社が・社風が良くなるように努力されています。

今回も多くの学びと気付きを与えて頂けました。
自分磨きに終わりはないですね。


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毎年知名度が上がり参加者が増えている秋の妖怪もみじまつりが開催されます。
今年も更にパワーアップ。

日程：１１月２２日（日）　１１〜１５時
場所：三好市山城町上名（藤の里公園一帯）

恒例の手作り妖怪コンテスト。
そして今回はゲストに境港市観光大使である子泣き爺そっくりさんも登場するようです。

さらにさらに、ほら吹きも登場。
上勝本部からヤッホー調査隊の皆様も来て下さる予定です。

紅葉が見頃の大歩危に、遊び心満点で是非足を運んでみてくださいね。


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ほら吹き検定って何？
簡単に言えば１０回中に何回ほら貝が鳴らせるかを試す試験。
４回鳴れば２級。８回で１級。そして見事１０回パーフェクトでは達人ほら吹き童子の称号が！！
詳しくは　『上勝ヤッホー調査隊のブログ』　をご覧ください。

さてさてほら吹き検定の結果です。
歩危祖谷支部からは１０名参加で　合格率は・・・９０％。
そして達人も生まれて万々歳。
夜はもちろん大キッチン会議で打ち上げ。

この検定の為にわざわざ名古屋から来てくれたＩさん、神奈川からのＭちゃん。
二人共見事に１級合格。
次回は達人を目指して　またこの地域に来る理由ができてしまいましたね。

クウネルゲストなのにすっかり地元民に溶け込んでいるお二人。
地域の人々も　ゲストさんも　日本中も　宇宙人も！？　みんな一緒になって楽しい宴。

さて、今週末２２日は妖怪もみじ祭りです。
今度はヤッホー調査隊本部のお偉いさん！？が来てくれます。
秋はイベント盛りだくさんで賑わいの季節ですね。


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